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【居酒屋ぼったくり】













1: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:18:44.597 ID:WHvCi4Su0.net
・芋の煮ころばし
・湯豆腐
・ぬた
・ゆでダコ
・煮しめ
・数の子
・おでん
・イワシ塩焼き
・カモの吸い物
・ねぎとりのなべやき
・から汁(おからを入れたみそ汁)
・油揚げのうま煮
・ショウサイフグのスッポン煮
・フグの吸い物
・アンコウ汁
・ねぎま(ネギとマグロを煮た鍋料理)
・マグロの刺し身
・刺し身の盛り合わせ
・田楽






3: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:19:25.639 ID:kBiz4JiD0.net
うまそう





4: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:19:26.740 ID:0e4yt5Hl0.net
うまそう





32: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:32:55.511 ID:LjLErEMEp.net
>>5
焼酎って江戸時代には無かったんか?






58: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 17:36:21.874 ID:ptiXRhBMa.net
最高だ





55: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 17:09:29.994 ID:iY+hPuIj0.net
あら、素敵。





27: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:28:28.159 ID:HvSRL7Cad.net
やるじゃん





2: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:19:12.930 ID:oBy57Qs30.net
じゅうぶんだな





8: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:20:01.263 ID:G115SuPpM.net
ぬたさえあれば





6: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:19:55.900 ID:N4M1Zi1Nd.net
ぬた って何? ぬえ みたいな?





17: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:23:25.144 ID:Qd7VsMqnd.net
角打ち良いよな
>>6
ぬたはマグロとかの酢味噌和え
まぁ江戸時代は何と和えたんだろ






12: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:21:13.546 ID:YXRCvj+7r.net
卵料理ないんやな





11: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:21:08.002 ID:qyx5Nh7m0.net
鴨肉って安かったの?
お祝いに鶏肉だ!って描写うぃよく見かけるけど





14: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:21:41.500 ID:ZsSwcDM2M.net
>>11
今でも近畿圏だとお手軽メニューな気がする






19: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:24:13.501 ID:qyx5Nh7m0.net
>>14
ごめん説明が足りなかつた
江戸時代だと鶏肉が高級品でお祝いの時に位しか食べれなかったらしい
鴨肉も高そうだけどどうだったのかなーって質問








13: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:21:34.880 ID:fvDnjd4D0.net
庶民でも利用できるの?





7: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:19:58.136 ID:sy250wgK0.net
へいおまち!とかいうの?





18: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:23:55.508 ID:sKkAts1wa.net
ソース出せよ





20: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:24:24.925 ID:WHvCi4Su0.net
>>18
まだないだろ






29: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:29:21.135 ID:Fve8jtCa0.net
>>18
醤油で我慢しろ






25: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:25:41.448 ID:k2JUGS+S0.net
居酒屋より上の店だろ
庶民の店でこれだけ揃えられない





28: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:28:37.181 ID:LjFCcoLX0.net
江戸時代に居酒屋なんてあるのか?





38: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:42:53.089 ID:+UJWaPG90.net
>>28
そもそもほとんど屋台で店舗で営業することが非常に希






39: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:44:33.497 ID:AGk+nNHk0.net
>>38
調べたけど江戸で1800店舗あったらしい
四文屋っていう50円均一居酒屋も流行ったみたい






43: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:52:20.192 ID:U+k+n/yO0.net
>>28
>>39
酒のほそ道かなんかで言ってたけど家で酒飲めない町民みたいのが主な客だったらしい






46: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:54:35.884 ID:AGk+nNHk0.net
>>43
さらに調べたけどどうやらどんな奴も基本的には四六時中酒飲んでたみたい
んでいちいち持って帰って飲むのめんどくせぇとか、ちょっと一杯みたいな客を店内で飲ませるようになった(居酒)酒屋が居酒屋らしい
酒を家で飲めない町人ってどんななんだろう





51: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 17:01:07.335 ID:U+k+n/yO0.net
>>46
武士とかは家で飲めたけど…みたいな描写があった気がする
亭主の威厳とかそういうことなんだろうと思うけど、漫画の記憶自体が曖昧でスマセン






50: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:56:43.764 ID:+UJWaPG90.net
>>46
一週間に一度以上飲めば飲んべえ扱いだったが






53: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 17:02:13.461 ID:AGk+nNHk0.net
>>50
マジ?どの機会に大量消費してたの?運ばれてくる量に対して消費少なくね?






49: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:56:42.143 ID:Pp+p+Ykw0.net
家で飲めないのは現代でもよくあるだろ家だとカカアがガミガミうるせえみたいな家庭
そんなのが外で飲んで、家はシャワー浴びて寝るだけみたいな





52: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 17:01:43.364 ID:U+k+n/yO0.net
>>49
ああこれこれ
こういう書かれ方






54: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 17:02:55.000 ID:AGk+nNHk0.net
>>52
なるほど
家庭環境的に飲めないってことか




RECOTT(レコット)ってなに?





30: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:29:27.850 ID:399DAbgTd.net
日本酒だけとか強気だな





33: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:33:20.178 ID:Qd7VsMqnd.net
江戸時代なら基本どぶろくだと思う





23: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:25:05.129 ID:fssE9JIMp.net
ビールはあるの?ビールは?





26: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:27:22.293 ID:Dkq4iMEVd.net
酒のメニューもだせよ





36: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:38:48.031 ID:+UJWaPG90.net
なんでおでんと田楽の両方があるんだ?





37: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:39:42.732 ID:9ELipUtMM.net
>>36
お前…






45: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:52:44.382 ID:xmo/HLUKM.net
ポテトフライないのか





42: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:51:22.978 ID:bO1T0ZjI0.net
カルパッチョも無いとか





56: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 17:14:10.753 ID:slNj0xxE0.net
俺が行ったときバーニャカウダあったぞ





47: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:55:24.136 ID:QhicanKSd.net
江戸時代つて夜間外出禁止かと思ってた





48: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:55:53.000 ID:5tE6k3zr0.net
今とそんな変わらんな





21: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:24:29.134 ID:AuB9l4evp.net
普通に調理間違えなければ今でも通じるな





22: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:24:30.232 ID:jORuVeBcd.net
合成着色料未使用で今のちょっとした和食レストランより健康志向だな





15: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:22:02.034 ID:PQMyoXZU0.net
池波正太郎の小説読むとすげーうまそう





16: 名無しさん@MD :2018/08/19(日) 16:23:12.326 ID:SZIlpks60.net
江戸居酒屋として開業してくれ






【~おかしな猫がご案内~ お江戸はニャンとこうだった】

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引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1534663124/