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【365日チキンラーメンの本】












1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 07:58:31.10 ID:0.net
チキンラーメンに乗せた卵がCMみたいに固まらない件

CM上の演出ですって入れとけよ





6: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:02:26.14 ID:0.net
卵を常温にするのが条件だから





4: 名無し募集中。。。@\(^o^)/:2017/06/06(火) 08:01:42.01 ID:0.net
まず玉子は常温にもどしてあるのか?





5: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:02:19.82 ID:0.net
冷蔵庫で冷した卵はダメだよ
事前にお湯で暖めた方がいい





2: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:01:28.44 ID:0.net
卵をレンチンしてから乗せると良いよ





9: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:04:05.87 ID:0.net
蓋しないと





7: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:03:05.62 ID:0.net
お湯入れて蓋すれば





11: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:04:35.29 ID:O.net
目玉焼き作るとき蓋するのと同じで熱い蒸気で固めないと固まらない
熱を逃がさないようにすれば固まる



RECOTT(レコット)ってなに?





14: fusianasan@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:08:17.38 ID:O.net
チンすりゃ良いんじゃないかな





15: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:08:50.97 ID:0.net
レンジ用ラーメンどんぶりでチンしろ





19: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:18:34.26 ID:0.net
卵を割る前にお湯で温めておけばOK





20: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:20:27.04 ID:0.net
これなぁ
卵は常温でMサイズかSサイズだっけ





21: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:20:31.91 ID:0.net
卵を常温に戻して蓋をする
これだけでできるのに>>1はアホなのか





35: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:35:57.23 ID:0.net
え?卵常温保存とか怖くね?
常温で消費期限通り保つの?





36: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:38:59.24 ID:O.net
夏の猛暑時とかでもなけりゃ期限内は常温で問題ない





27: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:26:18.88 ID:0.net
卵は常温で保存(とがった方を下にする)
https://xn--ruqt3z0li9lh.com/%E5%8D%B5/





42: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:40:15.74 ID:0.net
消費期限内に食べるなら常温保存でOK
冷蔵保存なら期限が過ぎても全然大丈夫





46: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:41:54.27 ID:0.net
食べる前に常温に戻すが正解だから食べる1時間前に出しておけ





55: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:45:18.44 ID:0.net
チキンラーメン+卵にお湯をかけてからレンジで1分温めるのが早い





93: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 09:08:47.55 ID:0.net
器も温めておかないといけないみたいだね
あと常温に戻す程度じゃダメで40℃~50℃に暫く漬けて温泉卵レベルまでいっておかないとな
更には麺の上に置くとダメでまず卵を置いてから麺で蓋をして熱湯をかけてお皿なんかで蓋これでやっと固まる





59: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:46:37.01 ID:0.net
チキンラーメンには卵じゃなくて
スライスチーズ(とろけなくてもOK)を入れるのが最強





87: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 09:03:44.68 ID:0.net
>>59
美味そう!
今度やってみる





75: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:54:39.25 ID:0.net
サッポロ一番塩ラーメン派の俺は高みの見物
http://store.shopping.yahoo.co.jp/dss/9784072910610.html?sc_e=afvc_shp_2439871





78: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:56:34.27 ID:0.net
ビールのつまみにそのままバリバリ食うのが最高





85: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 09:03:16.01 ID:0.net
黒胡椒ふって食べるとウマウマ





91: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 09:05:36.11 ID:0.net
呑んだ後はチキンラーメンかカップヌードル





101: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 09:15:26.51 ID:0.net
あの鳥のかわいらしいイラストにも騙される
しかも何度もw






94: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 09:10:31.54 ID:0.net
誰でも警察とチキンラーメンには一つや二つ恨み節があるもんだ





125: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 10:02:22.41 ID:0.net
チキンラーメンの卵を固める方法
 

https://articleimage.nicoblomaga.jp/image/258/2017/8/b/8bee3f1901ea67018195bb93a6ef261fb9c749241496741753.jpg

http://portal.nifty.com/2010/07/12/b/





130: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 10:10:59.28 ID:0.net
>>125
常温でも無理なんかい





126: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 10:02:57.50 ID:0.net
どーせかき混ぜるんだし固まらなくてもいいだろ





132: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 10:14:18.45 ID:0.net
レンチンしてポーチドエッグを作ってから入れろよ池沼かよ





133: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 10:15:32.90 ID:0.net
それじゃすぐおいしくないだろインテリ





143: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 10:54:48.46 ID:0.net
チキンラーメン専用ドンブリじゃないと上手く出来ないんじゃない?





154: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 11:31:24.23 ID:0.net
事前にどんぶりと卵を温めておけ
冷めたどんぶりや卵にお湯かけてもお湯が冷めるだけだ





156: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 11:40:25.43 ID:0.net
お手軽なインスタントラーメンでなぜそこまで下準備をしないといけないのか







159: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 11:43:50.69 ID:0.net
鍋で湯を沸かすときに卵入れといて沸騰したら穴じゃくしで取って水かけて割り入れたらどうだろう?





178: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 14:07:47.67 ID:0.net
>>159 のやり方で作った
卵を割り入れた時は白身が固まりかけで殻に1、2ミリ位白身が付いてる感じ
出来上がりは割と固めの半熟になって自分好みだった
殻に付いてた白身はスプーンでとって食べる前に入れた
卵入れるとマイルドになってうまいな






127: 名無し募集中、、、@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 10:03:08.85 ID:0.net
熱湯注ぐ時に黄身にゆっくりとかけたらいいよ





131: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 10:12:17.24 ID:0.net
>>127
最近のCMではそうやって紹介してるよな





190: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 16:10:36.46 ID:0.net
https://www.nissin.com/jp/products/cm/156
企画意図

チキンラーメンのたまごの白身がCMやパッケージのように白くならない・・・。
皆さまにはそんな経験をされた方も多いのでは。今回はこの「たまごが白く
ならない問題」を解決したいという意図で制作しました。実は超簡単な方法で、
チキンラーメンのたまごの白身を白くすることができるんです。CMやパッケージ
のようにきれいにたまごを白くする「しろたま!」。ぜひ皆さまもチャレンジしてみてください。







170: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 12:30:17.99 ID:0.net
試しに一度喰ってみるか





39: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:39:49.00 ID:0.net
新垣結衣が作らないと固まらない





31: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:32:21.74 ID:0.net
CMのガッキーを思い出すだけで
白く固まったのが出そうになるだろう?





189: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 15:56:20.51 ID:0.net
CMのガッキーが作るチキラーはスゲー美味そうなのに
うちのクソ嫁が作るチキラーはなぜあんなに不味いんだぜ?





183: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 14:54:53.71 ID:0.net
ママンが作るチキンラーメンは美味しいけど自分が作るとすげえまずい





33: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 08:33:27.75 ID:0.net
昨日の夜たまたまチキンラーメン食べたらこのスレが
同時に食べたくなったと思ったと気にしないでおこう
気にしたら病む






109: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 09:27:26.73 ID:0.net
チキンラーメンのチープさがいいんだろうが
たまに食うとションベンちびるほど美味い





110: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ :2017/06/06(火) 09:30:12.06 ID:0.net
あの優しい味がたまに欲しくなる





チキンラーメン&ひよこちゃんのひみつ


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