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【マルちゃん焼そばレシピ】












1: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:44:25.431 ID:oxbIfWFh0.net
バター入れる
それだけです






2: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:44:58.009 ID:dT5Uyv740.net
1.PNG





3: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:45:22.899 ID:1G0cPNJn0.net
なんだうそか





4: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:45:44.748 ID:oxbIfWFh0.net
うそじゃないぞ!バター入りやきそば作ってもらったんだけどコクがあってうまかった





10: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:48:27.909 ID:jMnKUsNt0.net
そらもうマヨよ





13: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:49:07.502 ID:oxbIfWFh0.net
>>10
当然だな






14: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:49:43.876 ID:eR1uk21s0.net
知ってたか?焼きそばにバター入れるとめちゃくちゃ美味くなるんだぜ!!





16: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:50:42.073 ID:qqIfJ5aR0.net
>>14
マジで?
知らなかった
サンキュー






20: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:52:00.111 ID:m1cAhc/C0.net
>>14
ありがとう、良いこと教えてもらったわ





21: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:53:11.487 ID:oxbIfWFh0.net
追加だけど麺は乾燥してたほうがいいぞ
べちゃべちゃだとバターのうまみを生かせない






25: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:56:25.378 ID:bLXFlw/wM.net
塩で炒めてソース入れない





31: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:59:09.485 ID:oxbIfWFh0.net
>>25
これは分かる
てか、俺単にソース嫌いなだけかも






24: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:56:23.784 ID:Rf9q8D7c0.net
嘘つくんじゃねぇよカス





27: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:56:59.039 ID:oxbIfWFh0.net
うそじゃないもん!!ほんとにおいしかったんだもん!!びええええええええん!!!!



RECOTT(レコット)ってなに?





29: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:58:07.987 ID:6R2YS1zV0.net
麺を片面を焼いてから野菜を入れる





31: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:59:09.485 ID:oxbIfWFh0.net
>>29
麺焼きすぎないようにするためか






33: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:00:35.288 ID:qqIfJ5aR0.net
>>31
香ばしさを楽しむんだよ
お前、焼きそばのシロートだなw





35: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:02:40.312 ID:6R2YS1zV0.net
>>31
麺にお焦げみたいな良い感じの硬さをつける為だね





36: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:05:13.950 ID:oxbIfWFh0.net
>>35
なるほど
ちょっとぱりっとした歯ごたえのある麺は確かに旨いと思う






32: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:00:01.503 ID:v4Ho8CJq0.net
牛脂で炒めた焼きそばに醤油をかけてキノコたっぷりとすき焼き用の肉を入れる





34: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:01:40.981 ID:oxbIfWFh0.net
>>32
薄口醤油ならやってみたい
ソースはまじ嫌い






15: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:50:06.741 ID:1UAdJsAAa.net
なんか知らんけどカップ焼きそば前提にしてた





37: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:12:22.433 ID:szNfMTP/0.net
でカップ焼きそばどうすればいいのさ





39: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:15:53.434 ID:oxbIfWFh0.net
>>37
すまないが無理だ・・・
マヨネーズ入れるくらいしかできない






47: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:25:35.573 ID:Iu5ilQUo0.net
>>37
なにか加える訳じゃないが、お湯切ったあと箸で
15秒くらいかき混ぜてからソース入れると湯気が飛んで味が濃くなる
食べたあとの容器に残ってるソースの量が全然違う
https://store.shopping.yahoo.co.jp/bookoffonline/0017230571.html?sc_e=afvc_shp_2439871





41: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:20:39.148 ID:kpVhlRYN0.net
むせ返るほど胡椒かけて食うと美味い





42: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:21:04.008 ID:oxbIfWFh0.net
>>41
!!!!!うまそうだな






69: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:52:10.324 ID:D5iTe8gbp.net
俺はいつも醤油足してる





71: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:53:40.121 ID:oxbIfWFh0.net
>>69
醤油もうまそうだと思う
味が濃いの全般苦手だから量は入れないけども






72: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:54:22.825 ID:D5iTe8gbp.net
>>71
というか、なんならソース入れないで醤油とダシだけでいいと思う






73: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:55:03.730 ID:SrNSi7Awa.net
スーパーで売ってるようなウスターソースとか焼きそばソースとかマズイやつを使うぐらいなら、醤油のほうがいいね





74: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:56:30.666 ID:oxbIfWFh0.net
>>73
それな!






75: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:56:54.130 ID:Dx+8ByKf0.net
いつ入れんの?
炒める前?





76: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:59:36.606 ID:oxbIfWFh0.net
>>75
そうだと思う
溶かしてから混ぜるんじゃないか






79: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 07:02:14.965 ID:Dx+8ByKf0.net
>>76
思うってなんやねん
なんでお前がわかってないんだよ







81: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 07:03:35.629 ID:SrNSi7Awa.net
麺をよく炒めて、野菜も炒めてからでしょ





83: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 07:06:28.835 ID:oxbIfWFh0.net
そうなのか
作ってるところ見てないので分からん






77: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 07:00:20.460 ID:D5iTe8gbp.net
実は
炒めた後に少量いれても美味い





78: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 07:02:04.003 ID:oxbIfWFh0.net
>>77
麺に練り込むのたいへんそう






89: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 07:29:43.479 ID:f6AytANJ0.net
ふりかけ(のりたま)





17: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:50:44.856 ID:rVtaaYMfK.net
オイスターソース





19: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 05:51:27.372 ID:PEVOZkqpd.net
ラードの方が美味いよ





55: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 06:29:49.637 ID:DNIGhdUlp.net
麺をレンジでチンしてから炒める





88: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 07:26:42.917 ID:X5MVEY3+M.net
麺を一度湯通ししてから醤油少々と味の素で下味してサラダ油を少しからめておく
具と麺を別々に炒めて両方を合わせてから塩コショウ、ウスターソース、お好み焼きソース少々で味付けして完成
麺はしっかり火を通すのがコツ

これで結構屋台っぽい焼きそばになる





85: 名無しさん@MD :2018/05/15(火) 07:07:38.123 ID:SrNSi7Awa.net
オイスターソースか、
(醤油)+とんかつソース+ごま油が普通かなと

ごま油は最後の最後

ウスターソースってマズイから嫌い
オイスターソース、とんかつソース、醤油があれば、ウスターソースはこの世に存在しなくていいレベル
中濃ソースは知らない





もし文豪たちがカップ焼きそばの 作り方を書いたら 青のりMAX


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引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1526330665/