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【世界の屋台メシ】












1: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/04(金) 23:55:03.65 ID:Zal6C0EL0
神崎蘭子のお面
2500円

画像
 

http://articleimage.nicoblomaga.jp/image/258/2017/9/4/942e8dac1b01d09e987740d57ad80186fa1d00b91502260960.jpg

「まず、かき氷と綿あめは、原価はタダみたいなものです。
かき氷は氷とシロップで1杯15~20円ぐらい、
綿あめはザラメだけなので1本10円ぐらい。
イカ焼きも1本30円ぐらいで原価率は低いです。
ただ、かき氷は気温が上がらないとまったく売れないし、
イカ焼きは売れ残ると捨てなくてはいけない。
一方、綿あめは在庫リスクはありませんが、
機械に金がかかります」(Aさん。以下「」内同)

かき氷や綿あめ、イカ焼きの販売価格は300~400円程度。
これを知ってしまうと一気に購買意欲が失せてしまうかもしれないが、
まだまだ原価が安いものがあるという。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170729-00000003-moneypost-bus_all






2: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/04(金) 23:56:02.97 ID:Wjc4OtL00.net
インチキくじ引き





193: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 01:59:05.11 ID:ohffoQIv0.net
>>2
無くなったら足せばいいんでしょ





3: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/04(金) 23:56:20.76 ID:Eff29pn70.net
それでも売れなければ赤字になる





92: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 00:35:41.01 ID:2kMDMZ2e0.net
綿あめはアニメの袋が結構するんじゃないの?
50円くらいはとってんじゃないかな





389: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 13:39:08.16 ID:1GQmzdiJ0.net
イカなんて海で泳いでるのを釣ってくるだけなんだから原価ゼロじゃん





427: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 21:13:57.85 ID:ermqmAbW0.net
>>389
おまえ天才だな






56: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 00:13:33.68 ID:xKNwegvm0.net
お好み焼きやたこ焼きの屋台は料理の見学代に500円払ってるんだからそこ勘違いしないようにな





19: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 00:02:21.01 ID:BfBAdvx20.net
トヨタヴィッツの原価 22万円 100万以上利益でてる





358: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 12:02:01.47 ID:yZQqHUf70.net
>>19
クラウン40万円説もあるがトヨタの利益を考えると嘘でもなさそう





28: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 00:03:42.79 ID:/J6pMtEU0.net
まあそんなもんだろな>>1
因みに
フランクフルトは5円
とうもろこしは30円

ソースは元テキ屋バイトの俺





71: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 00:22:21.60 ID:Br0WTV7NO.net
屋台を作ったり閉まったりってめっちゃ大変なんだぞ
たいして売上よくねえし






95: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 00:36:28.11 ID:EbbsheR00.net
屋台一式、看板のシート、発電機などの燃料費、場所代など考えればなあ。
移動はそれなりのトラック用意しないといけないし。

わりと金かかる商売だよな。



RECOTT(レコット)ってなに?





103: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 00:41:10.83 ID:V7drVomq0.net
イカは不漁で今は仕入れ価格高くなってるはず。
かき氷の機械も業務用買えば5万は安いほうで、10万以上もザラ。
決して安くない。
容器代もまとめて大量に仕入れなきゃならんから仕入れの時の出費はキツイ。
氷の仕入れもそんなに安くない。
国民年金や市民税だのや色々払わなきゃならない出費も多いし屋台は客の取り合いだからたいへん。
あと、たこ焼きとかお好み焼きの粉モノは原価安くて儲かるとか、やったことも無いくせに偉そうに言うバカもいる。
タコは5~6年前とは仕入れ価格倍くらいになっている。
粉もスペシャル粉は小麦粉の何倍もの値段。





77: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 00:26:55.54 ID:hd6HT7bi0.net
15~17才位のテキ屋バイトで1日6千~8千円のバイト代だった記憶





243: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 05:27:53.49 ID:8rc+etjx0.net
>>77
クーラー効いてる虫も出ないコンビニの方がマシだな





449: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/06(日) 10:59:09.47 ID:QjF5Ofo60.net
6時起床
朝から卸売り市場に行って仕入れ
戻って来たらすぐにトラックに資材の積み込み開始
現場に行く
町場の人に挨拶して場所の確認
荷物をトラックから降ろして三寸を組む
ある程度形ができたらお昼ご飯
食品系はネタ作り開始、金魚すくいやくじ引きなどは3時間ほどゆっくりできる
15時頃から水引をひいてダテを上げて商売開始
21~22時くらいまで商売
片付け開始
トラックに積み込んで帰る
帰って来たら資材を下ろして洗い物、明日積み込む物の準備
晩御飯を食べて23~1時ごろ就寝

基本的に休憩って概念はない、隙を見てタバコ吸ったり飲み物飲んだりする
これだけやってバイトの給料は大体一日1万円が相場
それ以上はまず上がらず、もっとお金欲しいなら組織に入って場所を貰って自分で店を出すしかない





535: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/07(月) 10:38:00.84 ID:FdWJqXTL0.net
>>449
6時って遅くね?
こっちの方は朝5時事務所集合の22時から片付け開始だぜ

焼きそばとかあの辺がベテラン専門

ある意味一番楽なのはセル面
死ぬほど暇だけど

新入りはあんず飴
朝イチ一斗缶のすももを出して割り箸指すのが苦痛






451: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/06(日) 11:04:25.13 ID:M/BAqJgA0.net
>>449
基本縁日は腐らない物出せるのは組織の年長者
生物扱い者は新参者!





455: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/06(日) 11:11:40.01 ID:QjF5Ofo60.net
>>451
今のテキヤの親分ネタはりんご飴かベビーカステラよ
常に一定の売り上げがあるから組織の上の人が出すお約束
生物とかは今は余り関係ない

どんぐり飴や花火とかはまったく売れないけどネタ色増やすだけで町場の人が出す決まり
町場の人達はショバ代巻き上げてるからお店自体の売り上げはどうでもいい
売れる物は客(他の組織)に譲る
テーブルとかがある茶店も町場意外は出したらダメ






171: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 01:26:02.05 ID:aX6Gc2E90.net
偉い人がわたあめやるんだよな





326: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 09:44:39.37 ID:6S5fU+IY0.net
>>171
そう、氷とデンキは親分ネタで偉い人しか出来ない、
さてと今日は花火大会ベビーカステラの段取りでもするわ
https://honto.jp/netstore/pd-book.html?prdid=26143664&partnerid=02vc01





51: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 00:12:24.90 ID:n/7zPTwM0.net
スーパーでイカとトウモロコシ、焼きそばを買ってきて
それぞれ自宅で調理してパック詰めして
ビール片手に縁日の境内を練り歩くのが俺流
PS4の箱に「特賞」の札つけて持ち歩くのも良い





79: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 00:27:23.52 ID:DGLa9nVX0.net
>>51
ワロタ






418: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 19:40:12.58 ID:WRUYZefo0.net
>>51
プロの犯行






383: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 12:57:02.02 ID:EBwuZxZH0.net
>>51
今度やるわそれw






348: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 11:14:19.39 ID:zCkm0IeD0.net
>>51
レベルたけーな






319: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 08:53:48.76 ID:YfIbOTJ50.net
>>51
その楽しみ方めっちゃ楽しそう





55: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 00:13:32.16 ID:/n6J8j250.net
原価をやめて~
粗利をとめて~





47: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 00:10:00.19 ID:5IsWHBfh0.net
雰囲気を買うものだろ





144: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 01:04:13.35 ID:ks79F+Dh0.net
祭りにセコい事言うなや





151: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 01:09:02.94 ID:3Z3l5st70.net
縁日の楽しさプライスレス





190: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 01:52:19.40 ID:urJuCHi50.net
【 リア充の笑顔 プライスレス 】







350: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 11:27:56.15 ID:qTfUvDh80.net
屋台ってそういうもんだよ





375: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 12:29:12.22 ID:yLWWbwzA0.net
夏の思い出を買ってんだよ





20: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 00:02:21.34 ID:yxzUY07n0.net
お祭りなら盛り下がることするなよ
気にせず飲み食いすればいい






57: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 00:14:29.35 ID:f+FKGlHh0.net
子供に祭りの屋台でイカ焼きを買ってやると、
大きくなっても覚えてる。

家でスーパーで買ったイカを焼いてやったところで、
何も記憶がない。


思い出はプライスレス





155: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 01:12:02.26 ID:jHiUMSlX0.net
祭りとかだいたい2日間だろ
終わったら次に移動、厳しい商売だと思うわ





160: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 01:17:03.70 ID:crrOriBb0.net
今の時代だと屋台並んでるの見て楽しむ程度だよな





263: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 06:38:30.43 ID:lxCqZHuN0.net
その場のノリで買うものだと思うので気にしてませんが。





161: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 01:18:05.03 ID:KHEdlMqh0.net
これぐらいいいんじゃない、祭に出店なくなるほど寂しい事はない





125: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 00:51:58.97 ID:/BuvrLou0.net
とは言ってもこんなくそ暑い中外で売らなきゃいけないんだから許してあげよう





213: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 02:33:13.79 ID:qvN2xs880.net
こまけーことはいいんだよ
いちいち
祭ってのはああいうの込みで楽しめ
当たりがないクジでも笑ってすませりゃいいだろ





322: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 09:12:18.10 ID:NP6Skb0H0.net
祭りの屋台はボッタクリだと分かってて買ってんだからええよ
あの味は雰囲気込みで祭りじゃないと味わえないんだからアレでいいの





420: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 20:52:33.16 ID:4/bikWO30.net
お祭りで屋台無くなったらつまらないと思わない?
この間近くの神社で千燈祭があったんだけど、屋台が一つもなくて浴衣着せてもらった子供もお参りしないで帰ってたよ。
神様もがっかりだろうな






275: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 07:11:08.06 ID:NhUEHODZ0.net
ソシャゲのガチャとかただのデータだぞw





216: 名無しさん@涙目です。 :2017/08/05(土) 02:38:35.15 ID:PcnUHJ/80.net
中東で掘ってタンカーで輸送して税金上乗せしたガソリン1L 120円

いろはす555mL 130円

こっちの方が凄いわ






やきとり屋台 焼き鳥


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引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1501858503/